2024年5月，由中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院和湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭研制的機(jī)制茯茶感官標(biāo)準(zhǔn)樣品正式發(fā)布，標(biāo)志著機(jī)制茯茶行業(yè)的管理水平、產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平邁入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化新階段，成為行業(yè)發(fā)展的里程碑之一。中茶湖南安化第一茶廠有限公司為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制項(xiàng)目的參與研制單位與原料提供單位。
7月5日，機(jī)制茯磚茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣培訓(xùn)活動(dòng)在茶廠成功舉辦。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品-機(jī)制茯茶感官標(biāo)準(zhǔn)樣項(xiàng)目研制人員、中茶安化第一茶廠總經(jīng)理助理諶環(huán)宇對(duì)機(jī)制茯磚茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品品質(zhì)特征及使用說(shuō)明解讀，機(jī)制茯磚茶生產(chǎn)工藝、技術(shù)創(chuàng)新及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分享解讀。中茶安化第一茶廠執(zhí)行董事羅建華率生產(chǎn)管理部、生產(chǎn)部、質(zhì)量與安全管理部、倉(cāng)儲(chǔ)物流部相關(guān)人員及其他員工參與培訓(xùn)。
標(biāo)準(zhǔn)樣品品質(zhì)特征：外形松緊適度，發(fā)花茂盛，無(wú)雜菌；湯色橙黃明亮；香氣為純正菌花香；滋味醇正；葉底呈黃褐色，葉片尚完整。
培訓(xùn)聚焦機(jī)制茯磚茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品品鑒交流，同時(shí)，篩選同行業(yè)競(jìng)品與標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行比對(duì)品鑒、審評(píng)交流，讓大家對(duì)機(jī)制茯磚茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品的品質(zhì)特征有了更詳細(xì)、全面的了解，進(jìn)一步提升了公司從業(yè)人員對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)和理解，完善了感官品質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，為促進(jìn)茯磚茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、提升產(chǎn)業(yè)整體質(zhì)量水平奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
“品質(zhì)引領(lǐng)、標(biāo)準(zhǔn)先行”。未來(lái)，茶廠將持續(xù)籌備、開展機(jī)制茯磚茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣相關(guān)宣貫活動(dòng)，力求茶廠相關(guān)員工人人全面、精準(zhǔn)掌握標(biāo)準(zhǔn)樣，傳承經(jīng)典，提升高度，共筑行業(yè)新篇章。
